สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ วันนี้ 108 เคล็ดลับเรามี เคล็ดลับเพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ  

อาหารต้านมะเร็ง >>>

    โรคมะเร็งเป็นโรคที่หลาย ๆ คนกลัวว่าจะเกิดขึ้นกับตัวเอง แต่ถ้าเรารู้จักป้องกัน รู้จักเลือกรับประทานอาหาร แค่นี้ก็สามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกขั้นหนึ่งนะค่ะ เราจะสามารถป้องกันตนเองจากโรคร้ายนี้ได้อย่างไรบ้าง  ลองมาดูกันน่ะค่ะ

1.กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ 

โดยกินอาหารให้หลากหลาย อย่ากินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมากเป็น ประจำ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ และหลีกเลี่ยงการสะสมสารพิษจากอาหารค่ะ

2.    เลือกกินอาหารที่ประกอบด้วยธัญพืช
เช่น เมล็ดถั่วต่าง ๆ งา ข้าวโพด ข้าวกล้อง มันฝรั่ง เป็นต้น ค่ะ

3.    กินพืชผักผลไม้สดให้มากเป็นประจำตามฤดูกาล
โดยควรกินให้ได้อย่างน้อยวันละ 500 กรัม หรือมากกว่าครึ่งของปริมาณอาหารที่กิน จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งได้ประมาณ 20% เลยนะค่ะ

4.    กินอาหารที่มีไขมันต่ำ ในวัยผู้ใหญ่ ถ้าเป็นผู้ชายควรได้รับพลังงานวันละ 2,000 แคลอรี ผู้หญิง 1,600 แคลอรีและได้รับไขมันไม่เกิน 25-30%ของปริมาณพลังงานทั้งหมดต่อวันค่ะ

5.    กินอาหารที่เค็มน้อย และหวานน้อย
โดยปริมาณเกลือต้องไม่เกิน 1 ช้อนชา  ในอาหารทั้งหมดของแต่ละวัน และควรกินน้ำตาลไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน นอกจากจะช่วยป้องกันมะเร็งแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคเบาหวาน และโรคไตได้อีกด้วยนะค่ะ

อาหารต่อไปนี้ ควรหลีกเลี่ยง หรือรับประทานให้น้อยลง ค่ะ

    อาหารจากเนื้อสัตว์ ปิ้ง ย่าง รมควัน
ทางที่ดีควรห่อด้วยกระดาษอะลูมิเนียม จะช่วยลดสารก่อมะเร็ง และไม่ควรกินในส่วนที่ไหมเกรียมเกินไป ถ้าให้ดีควรใช้วิธีต้ม นึ่ง อบ หรือใช้ไมโครเวฟก็ได้นะค่ะ

    อาหารหมัก ดองเค็ม และเนื้อสัตว์ตากแห้งที่ใส่ดินประสิว
 อาหารเหล้านี้จะมีสารไนไตรท์ที่สามารถเปลี่ยนเป็นสารไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในร่างกายได้ ฉะนั้นเราจึงควรกินอาหารเหล่านี้ให้น้อยลง วิตามินซีสามารถป้องกันการเกิดสารไนโตรซามีนในร่างกายได้จึงควรกินผักสดร่วมกับอาหารประเภทนี้ค่ะ


    ****     ถ้ากินเนื้อสัตว์สีแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมูในปริมาณที่มากเป็นเวลานาน
                 จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งไม่ควรกินเกิน 80 กรัมต่อวัน

เคล็ดลับต่อไป คือ  เมนูต้องห้ามขณะท้องว่างค่ะ 

      เพื่อน ๆ ทราบไหมว่าเมื่อท้องของเราว่าง แล้วเรารับประทานอาหารบางอย่างเข้าไป อาจจะส่งผลร้ายต่อสุขภาพของเราได้นะค่ะ เพราะอาหารบางอย่างไม่เหมาะสำหรับที่จะรับประทานเมื่อตอนท้องว่าง เราลองมาดูกันนะค่ะว่าอาหารประเภทใดบ้างที่ไม่ควรรับประทานขณะท้องว่าง ค่ะ

นม และ นมถั่วเหลือง   แม้ว่านมถั่วเหลืองจะอุดมไปด้วยโปรตีน จะเกิดประสิทธิภาพมากที่สุด เมื่อกระเพาะอาหารมีสารประเภทแป้งอยู่ก็ตาม

                                 

     เหล้า  หากดื่มเหล้าในขณะท้องว่าง เหล้าจะไปกระตุ้นกระเพาะอาหาร ทำให้

          เป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบ และเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้ นะค่ะ 

          เพื่อนๆ หลายคนคงเคยเป็นกันบ้างนะค่ะ

    น้ำตาล หรือ อาหารหวาน    ไม่ควรรับประทานอาหารหวานหรือน้ำตาล เช่น น้ำ

         อัดลม ลูกอม ช๊อกโกแลต เพราะ หากรับประทานขณะท้องว่าง จะทำให้โปรตีน

         รวมตัวกับน้ำตาล ส่งผลต่อการดูด ซึมโปรตีนทุกชนิด และลดสมรรถภาพการทำงาน

         ของระบบหมุนเวียนเลือดได้ค่ะ

    ชาที่แก่เกินไป   ชาทำให้กรดเกลือในน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเจือจาง ส่งผลให้การทำงาน
         ของระบบย่อยอาหารลดลง และเกิดอาการใจสั่น เวียนศีรษะ มือเท้าไม่มีแรง จิตใจไม่สงบ

    ลูกพลับ  ไม่ควรรับประทานลูกพลับในขณะที่ท้องว่าง เพราะกระเพาะอาหารจะหลั่งกรด
         เกลือออกมามาก หากไปรวมตัวกับยาง และสารแขวนลอยในลูกพลับแล้ว
         จะทำให้เจ็บหน้าอก คลื่นไส้ และ เป็นแผลในกระเพาะอาหาร

    กล้วย   เพราะกล้วยอุดมไปด้วยธาตุแมกนีเซียม การรับประทานกล้วยขณะที่ท้องว่าง
        จะทำให้ปริมาณธาตุแมกนีเซียมในเลือดสูงขึ้น ทำให้สูญเสียส่วนของแคลเซียม
        และแมกนีเซียมไป เป็นการยับยั้งการทำงานของหลอดเลือด หัวใจ เป็นอันตรายต่อ
         สุขภาพอย่างยิ่ง

    กระเทียม เพราะจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารได้รับการกระตุ้นให้เกิดโรค
         กระเพาะอาหารอักเสบอย่างรุนแรง

    ผัก   การรับประทานผักอย่างเดียวในขณะที่ท้องว่าง จะทำให้กระเพาะอาหารเกิด
         อาการผิดปกติ 

                นอกจากนั้น ยังไม่ควรอาบน้ำและออกกำลังกายด้วยเช่นกัน เพราะการอาบน้ำและการออกกำลังกายภายในขณะที่ท้องว่าง จะทำให้เกิดอาการช็อก เนื่องจากน้ำตาลในเลือดต่ำได้ง่าย

     ครั้งหน้า 108 เคล็ดลับของเราจะมีเคล็ดลับอะไรมาฝาก

   เพื่อน ๆ คอยติดตามต่อไป นะค่ะ และถ้าเพื่อนๆ คนไหนอยากแนะนำเคล็ดลับ หรืออยากได้เคล็ดลับอะไร ก็ฝากความคิดเห็นไว้ได้เลย ค่ะ